Мы нашли качественный мясной белок для нашего производства. Это конечно отлично, потому что и по цене и по качеству все отлично, хорошее сочетание. Например он выступает, как эмульгатор, проявляет термостойкость, т.е. не разлагается при повышении температурного режима в процессе обработки продуктов питания.