Вам просто нужно обратиться в фирму, которая профессионально занимается подбором нянь. Есть такие у нас https://householdstaff.fr/rabota-v-evrope/ . У них есть своя база желающих работать. Вы главное сформулируйте свои желания и критерии. Например, что должна уметь, какого возраста, навыки и хобби. И такого плана. А они уже вам подберут кандидатов и потом будете отбирать себе, кто понравится. На сайте есть связь с ними. Это и форма для запроса, и телефон.